Cookies for Santa~ 🍪

Eu amo cozinhar, é a atividade que eu mais tenho paciência na vida! Mesmo que dê tudo errado, eu paro, analiso e faço de novo e diferente, até acertar!

Uns anos atrás fiz cookies e foi desastroso, se espalharam muito e grudaram todos! Mas tudo bem, era minha primeira tentativa e o sabor não ficou ruim, segundo quem provou. Eu não gostei, algo que sempre me incomoda muito em cookies caseiros é o residual de açúcar mascavo. Eu gosto desse açúcar, mas o excesso dele rouba muito o sabor das coisas e me incomoda, então fui ver como os americanos fazem cookies. E adivinha? Com açúcar mascavo. MAAAAAAAAS, não o que conhecemos, eles tem 3 tipos!

Claro que pra eles tem nomes diferentes e etc, mas para nós fica basicamente: açúcar mascavo (dark muscovado ou dark brown sugar), açúcar mascavo num tom mediano (brown sugar) e açúcar mascavo claro (light brown sugar). Eles costumam usar o light brown sugar, o da tonalidade clarinha, que por sua vez, tem um sabor mais contido do que o açúcar escuro que usamos e então fui atrás da receita!

E é tãããão simples, bora lá:

Light Brown Sugar (ou açúcar mascavo claro)

Ingredientes:
1 xícara de açúcar branco
1 colher de sopa de melado/melaço de cana

Modo de preparo:
Misture ambos num processador ou liquidificador até ficar homogêneo, e tá pronto.

É ISSO! SÓ ISSO!!!

Ah, se desejar fazer o mascavo normal, é só adicionar mais melado/melaço.

Esse da foto é o meu, ficou um douradinho lindo, ao vivo é um pouco mais claro, mas fica nesse estilo. E após essa incrível descoberta e muito estudo, fui fazer cookie de novo quase 10 anos depois da minha primeira vez, e posso dizer que papai noel deve estar muito ansioso para passar por aqui!

Meus cookies ficaram super gostosos, sem o residual que eu tanto detesto e com muito chocolate e nozes, além de ter menos açúcar, já que sou eu quem controlo!

E se quiser ver mais delícias que ando fazendo neste final do ano, você pode acompanhar o instagram da minha confeitaria online: @ellensonline

Espero que tenham gostado!

XOXO, Ellen

A saga da árvore: parte 2

 E hoje finalmente minha idéia ganhou vida! Eu chamei o meu sobrinho pra vir me ajudar, pois ele gosta muito de montar com minha irmã.

Como nunca montei, já comecei errando kkkkkk, eu montei o meio como base e aí não deu pra encaixar o restante. Então desmontei tudo e montei de novo e dessa vez foi.

Eu queria deixar mais alta, então comprei uma base pra sair pelo menos do chão e cobri a base com cachecóis de infância. 💖

Começamos colocando as bolinhas maiores, inclusive foram personalizadas com meu nome, da minha esposa, minha mãe e dois dos meus sobrinhos.

E no topo como já sabem, coloquei um usakumya mini mini da Baby the Stars Shine Bright, conforme eu havia dito em outro post.

Comprei várias bolas em tons pastéis, juntei com as bolas que personalizei, utilizei marshmallows reais para colocar na árvore, pois saiu mais barato do quê comprar marshmallows falsos. E o resultado final é esse:

Nos últimos galhos eu coloquei os ursos do desenho Urso Sem Curso com acessórios de natal:

Eu fiquei muito feliz com o resultado! Espero que vocês tenham gostado!

Xoxo, Ellen 

Um filme de Natal🎄☃️🦌

 Como já sabem, estou um tanto obcecada pelo Natal hahaha, e esses dias resolvi buscar um filme de Natal e vi o trailer de um filme alterando o clássico Quebra Nozes, e resolvi assistir!

O Quebra Nozes e os Quatro Reinos

Sinopse: Clara, uma jovem esperta e independente, perde a única chave mágica capaz de abrir um presente de valor incalculável dado por seu padrinho. Ela decide então iniciar uma jornada de resgate que a leva pelo Reino dos Doces, o Reino das Neves, o Reino das Flores e o sinistro Quarto Reino.

Gente, pensa num filme muito gostosinho de assistir! Além de ter uma composição linda, o filme trás muito ballet e inclusive com a premiada bailarina Misty Copeland dançando lindamente no filme:

Além de todo cenário lindo, o quebra nozes acompanhando na trilha sonora, eu fiquei encantada com os figurinos! Especialmente os da Clara e o da Fada Plum:

Eis um ótimo filme pra ver no final do ano, acompanhando um chocolate quente e vendo a chuva que não para em São Paulo. 💖

Espero que gostem!

Xoxo, Ellen

A saga da árvore: parte 1

 Como visto em outro post, este ano vou ter uma árvore pela primeira vez em toda minha vida! E assim como em tudo que me desperta interesse na vida, estou hiperfocada e vendo todo conteúdo possível.

Resolvi criar algumas bolas eu mesma, para ter um toque ainda mais especial. Ao todo fiz 6, sendo que uma na verdade quem fez foi minha esposa. Aqui está as que mais gostamos e que fui eu quem fiz:

Essas são aquelas bolas que as pessoas colocam fotos dentro. No caso eu já tinha elas pois comprei na época do meu casamento, mas não usei e guardei. Todas foram decoradas com coisas que eu já tinha em casa, usei strass, pompons, lápis de olho branco (vencidos, como iam ao lixo, dei uso) e até granulados comestíveis. Acredito que cada uma (eu, minha esposa e minha mãe) fazendo seu próprio enfeite, vai dar um toque ainda mais especial pra nossa decoração.

Além disso, comprei as bolas decorativas principais e alguns enfeites. Faltam as fitas para os laços e o pisca pisca que eu não faço idéia de onde esteja, mas acredito que vou comprar um novo.

As bolas comprei com os diâmetros de 7 a 4cm, sendo que as maiores tem efeito matte. E os enfeites de bala e bengalinha eu achei muito fofo, espero conseguir coordenar tudo!

E por hoje é isso!

Xoxo, Ellen

Entrega! 📦💖

 Finalmente os Correios me notou e hoje chegou um pacote muito aguardado!

E essas são as comprinhas, um tanto salgado, mas com itens que eu sonhava em ter.

Finalmente tenho um Dear Daniel, venci um leilão por apenas 1¥ e ganhei o par de astronautas, um brinde do McDonald's do Japão.

Também comprei em leilão a mantinha do Kumakumya, perfeito pra me aquecer e me aproximar mais de uma marca que eu tanto amo!

E pra finalizar, comprei diretamente no site da Baby, a Kumakumya face bag. Eu achei o conceito muito fofo e a anos estava querendo uma, fiquei pensando em pegar a do usakumya também, mas lembrei que eu nem uso a pochette com medo de sujar, e como já tenho uma saia do Kumakumya, preferi investir nele, e tô apaixonada!!! 💖

E esse é o post de hoje, espero que tenham gostado!

Xoxo, Ellen

Le Pink Obsession at Christmas

Eu sou muito obcecada em pisca pisca desde criança, cresci dizendo que era o meu natal, já que eu nunca pude ter uma árvore e etc. Não por razões financeiras e etc, mas por motivos religiosos. 

Eu nasci e cresci no budismo, então minha mãe me explica desde novinha que eu só poderia ter as luzes, e como um modo de me deixar menos triste, nós enfeitavamos galhos secos com flores que fazíamos a mão juntas. É uma das poucas lembranças felizes que tenho do Natal quando criança, pois minha mãe trabalhava em hospital, então as vezes era plantão dela e só se tornava mais um dia, mesmo quando ela estava de folga, não tinha tanta diferença dos dias comuns. 

Hoje em dia com ela aposentada as coisas já se tornaram mais flexível e caprichamos mais na refeição, para aproveitar os ingredientes da época e diminuir um pouco a tristeza que sentimos no período. Por razões desconhecidas, muitos entes queridos faleceram próximos a data, incluindo meu padrasto, o que deixa minha mãe um pouco mais sensível que o normal. Então costumo encher ela de panetone e peço pra colocarmos luzes na varanda, que ficam nos distraindo enquanto tentamos lembrar de momentos bons em nossas vidas. 

 Não enfeitamos os galhos a anos, e mesmo seguindo budista, minha obsessão em ter uma arvore de natal nunca passou. Então esse ano resolvi questionar minha mãe e ela só respondeu que sim. 

Fiquei um tanto em choque, mas empolgada Obviamente pensei numa árvore rosa, com minhas tags da baby, da angelic pretty e sacolinhas da Chanel, mas já pesquisando descobri que o preço de uma árvore bonita é metade ou senão inteiramente o valor de um JSK novo. 

Mas sigo pensando nas estratégias aqui, e acho que vem aí uma árvore rosa ou com muito rosa se ela for verde. Falta menos de 90 dias pro Natal e vou trazer minha saga de primeira servir aqui para vocês! 

Deixo também algumas inspirações pra eu pensar depois.

Me dêem dicas nos comentários e me contem se vão fazer alguma decoração esse ano. XOXO, Ellen

Depressed

Olá, tudo bem com você? 

 Comigo não muito, na verdade eu não sei definir.

 Eu perdi meu emprego no início de agosto, e cai em profunda depressão, fiquei alguns dias sem falar com ninguém e deitada na cama. Fiquei me sentindo mal por tudo que me foi dito nesse período, quando retornei do afastamento por saúde fui tratada como um peso, e isso me deixou muito mal. Em paralelo comecei a ter ataques de Pânico. 

Foi pelo emprego? Não, foi preocupação. Se eu conseguiria pagar minhas contas, se eu conseguiria manter minhas coisas e etc. Algo bem irracional, pois parecia que minha vida dependesse disso, o que não é verdade. Eu constantemente me sinto muito sozinha, eu só tenho uma amiga, e fora ela só converso com minha esposa e com minha mãe. 

Sinto falta de ter alguém que goste das mesmas coisas que eu e não me ache esquisita por gostar de coisas fofas, moda Lolita, maquiagem e etc. Sem contar a sensação de que estou sempre incomodando ou que a pessoa com quem converso está pensando coisas ruins sobre mim, não são coisas que quero pensar, vem involuntariamente.

 As vezes posto uma avalanche de coisas nas redes sociais, e após alguns minutos eu apago tudo. Tem sido um saco a alguns anos já. Mas só recentemente aceitei que preciso de ajuda e que não é normal me sabotar constantemente e me sentir triste, sem vontade de nada. 

 O motivo desse texto é para eu lembrar que tenho meu espaço seguro, meu diário e que é onde posso expressar meu amor pela moda lolita e todas as outras coisas fofas que gosto. 

 Obrigada por ler. 💖

Casei! 👩‍❤️‍👩

 Oii! Fiquei sumidinha aqui pra organizar algumas coisas, ontem dia 28/05 eu me casei no civil e fiz um almoço para poucas pessoas.

Foi um dia muito leve e divertido, sem muita preocupação ou coisas formais, foi tudo como gostaríamos, com nossos melhores amigos e família.

Eu fiz todos os docinhos (o que levou muito tempo), e encomendei apenas os bolos (teve o da mesa para enfeite e um da Sodiê para cortar aos convidados) e os macarons.

Para a mesa dos convidados eu fiz pequenos buquês de flores secas que tinha um cheirinho de camomila e para lembrancinhas houve bem casados, um saquinho com dois bombons e Doritos rainbow. O lado bom de poucas pessoas e poder fazer mais coisas.

Enfim, gostei muito de tudo e foi muito prazeroso cuidar de cada detalhe. Agora quero voltar a me concentrar no meu dia a dia e meus hobbys.

Xoxo, Ellen

Estou ficando bem!

 Ando um tanto depressiva, o excesso de internações para quem nunca havia sido internada antes, cirurgias para quem nunca operou antes, foi demais para minha cabeça.

Estou um melhor em relação a meses anteriores, não mentalmente, mas fisicamente tenho melhorado. Ainda sinto dores ao ficar muito tempo sentada, cólicas ou dores aleatórias durante o dia, mas a hipótese de câncer foi descartada e me trouxe um grande alívio. Agora sigo me tratando e tomando medicamentos para conter a constante hemorragia e não agravar a anemia.

Acredito que em breve já vou estar bem para sair caminhando sozinha e poder usar lolita! Muito obrigada a todos pelo apoio, foi e é muito importante para mim.

Espero que estejam bem!

XOXO, Ellen

Doces Delírios 🍫💕

 Estes dias ando de cabeça cheia, e hoje em mais um dia de exames, resolvi me mimar um pouco e passear em um shopping próximo, mas aí comecei a sentir cólica e veio um desejo de chocolate pra me mimar.

A loja principal da confeitaria (existe uma outra e um ateliê para retirada)

Após uma visitinha em algumas lojas, me dirigi até a Stefan Behar, uma confeitaria bem cara e famosa entre os mais abastados. Não tem nada de diferente no menu, poderíamos resumir em chocolate e Nutella, mas as embalagens são um luxo (e quase todos os mortais acreditam que 70% do preço vem da embalagem).

Lá comprei uma barra de chocolate e uma caixa de bombons, lindas embalagens, mas tadinho do meu cartão de crédito:

Caixa de bombons e Barra de chocolate

Os bombons são como jóias

A embalagem da barra é bem fofinha

Os valores são realmente salgados para chocolates comuns (eles dizem ser francês, mas não identificam qual a marca), mas para uma vez ou outra na vida, vale a pena, talvez.

Espero que tenham gostado.

Xoxo, Ellen

Compras do dia 💕

 Enquanto sigo na saga de médicos e exames, tive de ir a uma perícia hoje, e na volta resolvi fazer umas comprinhas!

Fui na Daiso ver se tinha novidades da Hello Kitty, mas nada de interessante, aproveitei que na Liberdade as lojas são perto e fui na Miniso e achei um porta moedas e uma nécessaire da Hello Kitty  🐈 💕

Espero que tenham gostado!

Xoxo, Ellen ✨

Angelic Pretty, BTSSB e MindBird

 Hoje fui ao correio buscar encomendas, detesto como sempre pago pela transportadora e acaba sendo enviado para os Correios, mas fazer o que né.

Comprei um vestido da marca MindBird, é uma marca pequena que faz peças com estampas autorais inspiradas em livros, filmes e séries.

A estampa é linda, o decote é o mesmo na frente e atrás, portando, você pode utilizar o vestido como quiser, liso ou com botões. Ah, o vestido acompanha um cinto.

E para somar no meu guarda-roupa lolita, comprei um novo JSK e uma saia que já foi minha! Na verdade, comprei um set do Decoration Dream da Angelic Pretty, contendo anel + headdress + JSK! Eu amei, pois amo doces, principalmente bolo e tem vários na estampa!

Vendi essa saia num momento que estava com muitas dificuldades financeiras, e me arrependi muito, pois é minha Dream Print! Fiquei feliz em poder recomprar ela, e agora não importa a dificuldade, não irei vender mais nada!

Além disso, quando fui guardar as coisas em outro quarto, vi meu parassol da Baby e resolvi avaliar a aparência. Está um pouco amarelado devido ao ferro e etc, caso alguém saiba o que remove essas manchas, me diga nos comentários, por favor!

Ele é dobrável, perfeito pra levar na bolsa!

E por hoje foi isso! Espero que tenham gostado!

XOXO, Ellen

New dress 🥰💕

Ontem a noite fui notada pelos Correios, e recebi meu mais novo JSK! Estou apaixonada, ele é lindo e fresquinho, além disso, é meu primeiro vestido com temática de chocolate. ✨

Polka Dot Chocolate da Angelic Pretty:

Estou ansiosa pra melhorar e poder usar Lolita de novo 🥰💕

Espero que tenham gostado!

XOXO, Ellen

Início de um sonho / Deu tudo errado

 Olá! Fui internada semana passada para a cirurgia, mas o que se iniciou como um sonho, acabou como um pesadelo, e agora estou no aguardo de uma biopsia para descobrir se tenho câncer de endométrio. Pra ser bem sincera, eu não sei o que pensar ao certo, só quero que tudo se resolva o mais breve possível e eu fique boa.

Enquanto isso, fiz o que faço de melhor, fui gastar o que não tenho para me distrair da realidade (enquanto a conta não chega né). Aqui está algumas comprinhas das últimas semanas:

12 pratos de sobremesa feitos em porcelana e estampados

Chanel, Swarovski e Carolina Herrera: Comprei um par de brincos, uma sombra e dois batons líquidos, sou um pouco obcecada por batons.

Batons da Chanel, Carolina Herrera e Dior, o meio mais acessível de ter grife rsrs

A noite recebi esse kit de sombras em lápis e um kajal Marc Jacobs e uma sombra líquida da Haus Laboratories, a marca de makes da Lady Gaga

Até o momento não recebi mais nada, mas qualquer atualização eu trago aqui. Apesar dos pesares, eu estou bem, só mais pensativa sobre minhas atitudes e como vai ser daqui pra frente, enquanto não há a certeza, tenho esperanças de que seja algo rápido e fácil de tratar.

Enfim, por hoje é só!

XOXO, Ellen